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| 幻の焼酎「夢見る力」は、宮崎、高千穂にある名蔵元、神楽酒造で造られています。今回取材に協力いただいた、神楽酒造の水浪氏は「夢見る力」の焼酎造りに関わりの深い方。お話を伺ったところ、「焼酎は生きています。丁寧に育てると、必ず味で応えてくれます。「夢見る力」は長期間かけてやっと完成する特別な焼酎。完成品を飲んだ時の感動は今も忘れません。焼酎がまるで笑っているようで・・。期待以上の味をだしてくれて感激しました。」と満面の笑みで語ってくださいました。さらに取材を続けるうちに、「夢見る力」の魅力を知ることに。 | ![]() |
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| 神楽酒造のある、宮崎、高千穂と言えば、天照大神(あまてらすおおみかみ)など、神々が宿るとして有名な土地。その神聖なる土地で、長期間眠りつづけていた焼酎が「夢見る力」。樹齢80年の樫だるの中で熟成中に、しみだしてくる樽の香りと、隙間から出入りする美しい空気が、焼酎を琥珀色に染めています。 原料の麦は国産100%の厳選された二条大麦。仕込みの水はなんと、地下200メートルから湧き出る名水。徹底的にこだわった原料と、神々に見守られた高千穂の自然が、奇跡的な味を生み出します。 | ![]() |
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| 緊張ぎみに恐る恐る香りを嗅ぐ。すると、まるで高級ラム酒のような甘い香りがほわ〜っと広がった。古い樫だるの香りと熟成された焼酎の香りが絶妙なバランスを育んでいる。疲れも吹き飛ぶような心地よさに浸りながら、今度はクイッと飲んでみると… |
| 口に含むと、舌の上でとろけるようで、スルリと流れる喉越しが素晴らしい。「は〜」と思わずため息が!しつこくなく後味はスッキリ。高千穂の美しい風景を思い起こさせるようなとても綺麗な味でした。 この素晴らしい焼酎をぜひ多くの方にも味わっていただきたいと思い、神楽酒造さんと交渉の末、今回「夢見る力」を限定販売できることとなりました。市販では一切販売されていないプレミア限定品です。この機会ぜひお試しください。 |
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